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最后就是刷锅水和磨豆浆磨出来的豆腐渣了。
量很大，那刷锅水还白乎乎的，一看就很营养的样子，那豆腐渣更是白嫩嫩的，也不能浪费。
后世这些都是用来喂猪的，但是苏晚晚知道这里的人爱惜粮食，豆腐坊磨出来的豆腐渣也都是被买走了吃了。
豆腐渣便宜又营养，也勉强算是豆制品。
在古代，很多人吃不起肉，豆制品就是天然的蛋白质，不仅贵族喜欢吃，贫民也喜欢吃。
这不，还没彻底完工，就有村民来问，豆腐渣是否可以卖。
这豆腐渣比豆腐还要便宜，回去掺着野菜放锅里蒸一蒸，也是一道好菜。
苏晚晚想到家里的两头猪，也吃不了这么多，就让他们买走了，便宜大甩卖那种。
本来要送的，可是村里家户多，给谁不给谁的，省得最后因为分的不均不好做人，干脆还是让人掏钱了，但是价格比豆腐坊的豆渣要便宜一些。
剩余一些，苏晚晚就让人和刷锅水一起混合，搅拌一下送回家喂猪了。
刷锅水也多，其余的她也不想浪费，送去了里正家里，他家喂的也有猪。
不过看到这些东西，她倒是想着要不要再办个养猪厂，这样，这些刷锅水和豆腐渣就有用处了，总不至于浪费。
但是她又不想做养猪厂，村里的话.........
本来想着要不让姑姑一家三口去做。
可是姑姑家刚盖了房子，没本钱，他们也不好意思再用大伯和她的钱。
更何况，他们如今都在作坊上工，干的也挺起劲的，养猪这活吧，没有点经验也不好养。
王宝林现在是她的仓库总管，暂时也没有时间去做别的。
但是对于姑姑家，其实她已经有了打算。
王宝林只是暂时管理仓库，她看得出那个孩子是个肯吃苦能干的，等红薯粉条出来，她准备把酸辣粉麻辣烫之类的教给他，也算是个营生。
自家亲戚，她不想让他们拘束在作坊里面，他们应该有自己的事业。
得咧，确定好这些，苏晚晚放弃了让姑姑一家做养猪场的活儿，但是她可以动员村里的人养猪。
机会把握在他自己手里，若是有魄力，定然会有人心动。
很多做生意的，都是不敢迈出第一步，前怕狼后怕虎，害怕赔钱，所以，错过了很多机遇。
机遇永远是为那些敢想敢干的人准备的。
如今村里人都有了银子，不说养多，每户若是养个三五头猪的，也都能买得起小猪仔。
不说别的，小猪阉割后能长得快，里正家已经看到了苗头，前阵子好像还说要多养几头呢。
猪肉贵，三五头猪也能卖不少钱，家里的老人孩子都能养，也算是个进项。
当然没人做也无妨，左右豆渣就卖掉，刷锅水倒掉就倒掉吧，也没办法。
如果村里真的很多人养了猪，整个大柳树村也算是建立起了一条完整的产业链。
大豆卖给作坊，作坊的废水和豆渣又可以喂猪，猪粪可以沤肥，都不浪费。
苏晚晚让人收拾完就可以下工了，她拎着锅巴回到了家。
火锅家里也吃过很多次了，沈昭早就把炉子给搬了出来，还点了火。
家里现在有两个炉子，直接弄了两锅。
一锅辣的，一锅不辣的。
直到这时，苏晚晚才想起来为啥没去做个鸳鸯锅，以后再说吧。
菜品自然也很丰富，腐竹是少不了的，还有今天剩下的羊肉多给切了片，绿叶蔬菜都是菜园子里的，除此之外，还有泡发的木耳蘑菇和竹笋，以及土豆片等。
肉类不够，又切了一些猪肉片来凑数，没办法，这个时代菜品真是太少了，肉品也少了，没有虾滑丸子啥的，时间紧急，她也没时间做。
底料是她炒的，这种新奇的吃法一下子把白绍给镇住了。
苏晚晚喜欢蘸着芝麻酱吃，这个时代是有芝麻酱的，但是她会再放些调料调和一下，蘸着吃十分美味。
白绍整一个一吃不吱声，他从来不知道还能这样吃饭的。
一圈人围着一个锅，一边煮一边吃。
而且这味道，麻辣鲜香。
他还跑去吃了那边不辣的，也很鲜美。
各种食材煮一煮，味道也不同，就连那平日他不喜欢的青菜，在锅子里这么一煮，再放在芝麻酱里蘸一蘸，入口竟是让他迷上了。
太不可思议了。
还有那蘑菇，他竟是喜欢上了吃素菜，这是他都没想到的。
商人敏锐，不用苏晚晚说，他就知道这生意是什么了。
天气越来越凉，尤其是大冬天，若是围着锅子吃这些，越吃越暖和，还能有酒楼什么事儿啊。
“嫂子，你就是我亲嫂子！”
白绍一阵感动，这么好的生意，怎么就落到他头上去了。
呜呜呜，太感动了。
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